餐廳空間設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)是使餐廳盈利，讓就餐的顧客可以有一個(gè)舒適的就餐環(huán)境。目前，飯店老板最關(guān)心的問(wèn)題是如何獲得更多的顧客，增加餐廳利潤(rùn)，下面餐廳設(shè)計(jì)公司專(zhuān)業(yè)人員就為大家介紹下做好餐廳設(shè)計(jì)需要把握的要點(diǎn)。

餐廳設(shè)計(jì)的三大要點(diǎn)

1、平衡

餐廳空間設(shè)計(jì)的時(shí)候平衡是最重要的特征，無(wú)論是室內(nèi)還是室外都要注意到這點(diǎn)。空間及其周?chē)慕缑?、家具、照明、展示的形式等等方面也要遵循平衡的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。無(wú)論在餐廳空間設(shè)計(jì)上，如何安排空間方面都要注意。最后，這些元素的組織必須達(dá)到視覺(jué)上的平衡，目的就是為了給客人更好的視覺(jué)體驗(yàn)。

2、統(tǒng)一

餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候要傳達(dá)給顧客統(tǒng)一的感覺(jué)，首先，確定一個(gè)主體元素來(lái)支配和控制整個(gè)空間。這個(gè)主導(dǎo)因素可以是獨(dú)特的形狀，也可以是通過(guò)巨大的體積，或者顏色的強(qiáng)度等都是可以的，從而獲得視覺(jué)沖擊力。其他要素應(yīng)處于從屬地位，這是實(shí)現(xiàn)餐廳設(shè)計(jì)統(tǒng)一效果的最佳途徑。

3、陳設(shè)

陳設(shè)是餐廳設(shè)計(jì)中空間裝飾的主要組成部分，從某種意義上說(shuō)?？梢哉f(shuō)，這是餐廳設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容之一。例如：在餐廳設(shè)計(jì)中，窗簾用于調(diào)節(jié)室內(nèi)光、溫、聲和遮擋視線，同時(shí)具有裝飾功能。一般分為紗簾、遮光簾和內(nèi)簾，此外，還有具有裝飾功能的窗簾。餐廳設(shè)計(jì)理念不同就餐人群不同，空間里的家具也不一樣。

餐廳設(shè)計(jì)的必要性

餐飲業(yè)是比較發(fā)達(dá)的行業(yè)之一，衣食住行一直是人們的基本生活保障。由于人們生活水平的提高，使得在消費(fèi)觀念上都是有所改變了。過(guò)去，我們只要衣食無(wú)憂就可以了，但現(xiàn)在我們似乎更致力于精神消費(fèi)。其實(shí)，餐飲行業(yè)的盛行有其必然的趨勢(shì)，這個(gè)行業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)衰落，但要想從中獲利，就要做到合理的進(jìn)行店鋪的經(jīng)營(yíng)，而餐廳設(shè)計(jì)就是一個(gè)很重要的部分。

餐廳空間設(shè)計(jì)是利用店面的空間容量，吸引顧客獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的一種方式。好的設(shè)計(jì)既能讓人耳目一新，又能彰顯自己的特色和品牌。外觀作為餐廳業(yè)的“面子”是非常重要的一部分，這是一個(gè)看臉的時(shí)代，這是很有道理的，所以找餐廳設(shè)計(jì)公司進(jìn)行餐廳設(shè)計(jì)十分的重要。