Tenuta San Marcello是意大利馬爾凱地區(qū)的一家小型獨(dú)立釀酒廠，由馬西莫（Massimo）和帕斯卡爾（Pascale）創(chuàng)立，一對夫婦愛上了馬爾凱（Marche）的山丘，并決定開始耕種土地并以其果實(shí)為生。多年的葡萄藤精心呵護(hù)
以及對自然農(nóng)業(yè)和釀酒方法的研究使Massimo參觀了以其古老的釀酒傳統(tǒng)而聞名的高加索山脈的佐治亞州。在佐治亞州，馬西莫了解了安菲拉瓶的發(fā)酵過程，這是一種古老的希臘技術(shù)，最初由Etruscans和Piceni使用，如今仍
在佐治亞州使用。葡萄（包括皮和莖）在埋在地下的粘土器皿中可長時間浸泡。特努塔（Tenuta）使用這種技術(shù)生產(chǎn)的第一款葡萄酒Cielo Sommerso誕生了。
Cielo Sommerso是一款獨(dú)特的生物動力白葡萄酒。釀酒師們忠實(shí)地遵循了一種古老的釀酒技術(shù)，即在陶罐中陳釀葡萄酒，并將其埋藏在地下八個月之久，從而產(chǎn)生出令人難以置信的豐富而充滿活力的風(fēng)味。
Superunion從這種獨(dú)特的古老方法中汲取了靈感，創(chuàng)建了名稱，標(biāo)簽和黏土包裹物。
Cielo Sommerso（或淹沒的天空）是隱匿在地下的被陽光浸泡的葡萄的隱喻。為了進(jìn)一步表達(dá)這個想法，一位當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家用豐富和鮮艷的色彩手繪了一個云景，然后將其用作標(biāo)簽。它旨在講述葡萄酒釀造過程中令人難以置信
的故事，在馬爾凱丘陵的藍(lán)天下，所有自然元素融合在一起，從而使葡萄變質(zhì)為葡萄酒的儀式得以進(jìn)行。
然后，研究小組開發(fā)出了葡萄園中獨(dú)特的馬爾凱土壤和膠水的混合物，制成了金黃色的黏土，滴下后干燥，形成一個密封，將瓶身包裹起來，從而以觸覺和VI視覺方式將獨(dú)特的老化方法帶入生活，吸引和愉悅感官。慶祝奇洛·
索默索（Cielo Sommerso）與土地之間更深的聯(lián)系，每瓶都隨身攜帶一塊。
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